Allergeenid toidualase teabe esitamise ja toidu märgistamise tähenduses

02.06.2017
10:00 - 13:15
Tartu, Riia 35 (Juunika Koolitus OÜ koolitusklass)

Lektor

Vilma Tatar

MSc, EMÜs veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudis on tema erialadeks piimatehnoloogia ja piimatööstuse eriseadmed. Samuti on seal magistriõppe õppekava juht.
Sihtrühm: Toidutootjad, toiduainete pakendajad jt toidukäitlejad

Eesmärk: Anda ülevaade erinevatest allergiat või talumatust põhjustavatest ainetest toidus, nende toimest ja märgistusest toiduainete pakendil.

Käsitletavad teemad:

- Allergeenid toidus
- Allergeenide toime ja sümptomid
- Allergeenide märgistus toiduainete müügipakendil
- Ülevaade õigusaktidest allergeenide esitamise osas
- Allergia esmaabi

Koolituse läbimisel osaleja teab:
- milliseid allergeene sisaldab toit
- millised on allergeenide toime ja sümptomid
- kuidas märgistada õigesti allergeene toiduainete müügipakendil

Koolituse maht: auditoorne loeng 4 akadeemilist tundi

Koolituse hind sisaldab: auditoorne koolitus, õppematerjalid, tõend, kohvipaus.

Koolituse läbimisel väljastatav dokument:
 Tõend

Juunika Koolitus OÜ on
Eesti Töötukassa koolituskaardi koostöö partner.